Кабачковые оладьи

Как хорошо летом, когда столько свежих овощей под рукой, а блюд, которые из них можно приготовить, и того больше. В общем, готовь – не хочу! А мы хотим и начнем :)

Будем готовить кабачковые оладьи, и для этого нам понадобится:

• 1 небольшой кабачок;
• 3 ст.л. муки (с горкой);
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу.
  

1. Натираем кабачок на крупной терке в глубокую чашку.
   
2. Добавляем к кабачку яйцо, специи и муку, хорошенько перемешиваем.
   
3. Жарим до золотистого цвета и готовности с каждой стороны примерно по 3-4 минуты на среднем огне.
   

Вот так быстро, легко и просто! Оладьи получаются нежными и вкусными, а если подать к ним сметану или соус из сметаны и рубленной зелени, то вы получите поистине прекрасный тандем.

 

Приятного аппетита!