Нежный пирог с малиной и секретом

Продолжаем наслаждаться подарками лета и эксплуатировать их во имя кулинарии :) На этот раз будем печь лакомство к чаю, взяв за основу не совсем привычный для сладкой выпечки ингредиент. Какой?

Детский сад! Или омлет из детства

Каких их только не бывает – и пышные, и плоские, с начинкой и без, фриттата, тортилья, омуретсу… Но есть такой особый вид омлета, как детсадовский, вкус которого помнят многие посещавшие это прекрасное заведение :) Вот его-то мы и будем готовить!

Картофельные бочонки, фаршированные шампиньонами

Казалось бы, привычное сочетание продуктов, а получается оригинальное, вкусное и красивое блюдо :) Не будем медлить!

Кабачковые оладьи

Как хорошо летом, когда столько свежих овощей под рукой, а блюд, которые из них можно приготовить, и того больше. В общем, готовь – не хочу! А мы хотим и начнем :)

Торт без выпечки «Малиновый аромат»

Обнаружила у мамы в блокноте вырезку из газеты с рецептом отличного летнего десерта, который когда-то давно уже был опробован, и решила, что пока сезон ягод в самом разгаре, необходимо снова воплотить его в жизнь. Приступим!

Тефтели в томатном соусе

Если дома есть фарш, то это верный признак того, что вы можете приготовить огромное количество вкусных, сытных и подчас очень красивых блюд (по крайней мере, я так считаю :)). В этот раз выбор пал на тефтели, да не простые, а в томатном соусе!

Пирог с консервированной сайрой и картофелем

Легок в исполнении и прекрасен на вкус, станет отличным дополнением к обеду или сытным перекусом на пикнике. Этот пирог несколько нестандартен тем, что тесто мы используем не дрожжевое или сдобное, а простое ( мы его называем «пельменное»), но по вкусовым качествам он не проигрывает своим пышным собратьям :) Начнем!

Пышные сырники

Я люблю, когда завтрак – это полноценный прием пищи, а не перекус-перехват на бегу, и такие сырники как раз составят отличную компанию чашке ароматного кофе или чая с утра. Начнем!

Баклажанные кольца с помидорами и зеленью

Возможно, эта закуска знакома многим и является частым блюдом на столе, но у каждой хозяйки могут быть определенные нюансы ее приготовления, поэтому свой вариант я все-таки расскажу в данном посте. Welcome!

Воздушный пирог «Абрикосовое настроение»

Пушистый, ароматный, простой, вкусный – у этого пирога масса достоинств, а также благодаря своему солнечному виду он способен поднять настроение при его отсутствии (проверено:)) Совсем немного времени и ингредиентов, и вот этот красавец уже стоит и манит к себе вас вкупе с чашечкой чая. Не будем терять ни минуты!

Спагетти с мясным соусом а-ля «Болоньезе»

И снова Италия пришла к нам в гости, прихватив с собой макаронные изделия и вариацию на тему «Соус Болоньезе» или, как его называют на родине, «Ragù bolognese». Я наградила свой соус приставкой «а-ля», потому что отступила от классического рецепта при выборе ингредиентов, опустив некоторые из них и добавив что-то от себя (например, сладкий перец). Вкусовые качества блюда от этого нисколько не пострадали, и вы можете сами в этом убедиться. Приступим?

Бананово-ягодный смузи

Смузи – это своеобразный густой напиток из измельченных фруктов и ягод (а иногда и овощей), часто с добавлением молока, натурального йогурта или сока, куда также порой добавляют лед. Это не только вкусно, но и невероятно полезно и совсем несложно, впрочем, вы сами сейчас в этом убедитесь!

Mamma Mia! Пицца с ветчиной и грибами

Итальянская кухня – это невероятно вкусно, и пицца, как ярчайшая ее представительница, это только подтверждает. Конечно, чтобы в полной мере насладиться шедеврами итальянской кухни, нужно посетить Италию (это в идеале :)) либо хорошо зарекомендовавший себя итальянский ресторан, но при особом желании можно устроить оба этих места у себя дома, взяв на вооружение хороший рецепт. Ну что ж, не будем долго разглагольствовать, а приступим!

Всем шоколадного кекса!

Всем доброго времени суток! Сегодня на повестке дня, а точнее на столе к чаю, шоколадный кекс. Рецептов и вариаций на тему шоколадного лакомства великое множество, но рецепт, который будет приведен ниже, я практически придумала сама, взяв за основу имевшийся у меня способ приготовления брауни и изменив количество ингредиентов. Итак, let’s do it!