Салат с гречкой, овощами и сыром

Сытный салат может запросто заменить и второе блюдо, а если он к тому же вкусный и полезный, то это уже не салат, а песня :) Вот именно такую «песню» мы и будем сегодня петь!

На повестке дня – салат с гречкой, овощами и сыром, и для его приготовления нам необходимо:

• 100 грамм вареной гречки;
• половинка сладкого перца;
• небольшой помидор;
• 50 грамм твердого сыра;
• 1 ч.л. лимонного сока;
• 1 ст.л. подсолнечного масла;
• Соль и перец по вкусу.

1. Отвариваем гречку привычным способом и остужаем. Помидор и перец режем небольшими кубиками, предварительно удалив семена.
   
2. Режем сыр маленькими кубиками (мельче, чем овощи).
   
3. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, заправляем маслом и лимонным соком, перчим и солим.
   

Всего несколько шагов, и необычный салат готов к употреблению, а еще приятней то, что в нем вполне найдет себе применение оставшаяся от обеда гречка :)

 Приятного аппетита!