Нежные сырники в духовке

Еще один способ приготовления моих любимых сырников, которые по праву являются замечательным вариантом для завтрака, полдника и даже своеобразного десерта. А  сделать это можно в духовке, пусть это и занимает немного больше времени, чем традиционная жарка на сковороде, но результат стоит того. Начнем!

Чтобы приготовить ароматные сырники, нам потребуется:

• 1 пачка творога (примерно 200 грамм);
• 3 ст.л. муки;
• 1 яйцо;
• 3 ст.л. сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• пакетик ванилина (опционально).
  

1. Тщательно разминаем творог вилкой в глубокой удобной чашке, стараясь раздробить все комочки.
   
2. К творогу добавляем яйцо, всыпаем муку, разрыхлитель и сахар и хорошенько размешиваем массу для сырником до однородной консистенции, схожей с очень густой сметаной.
   
3. Выкладываем наше творожное тесто в формочки для выпекания (в моем случае это были силиконовые) и отправляем будущие сырники в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания – 20 минут.
   

Они великолепны, особенно в сочетании со сметанкой, медом, джемом или домашним вареньем! Пышные, в меру сладкие, ароматные, нежные – они стоят того, чтобы быть приготовленными на завтрак ;)