Куриные ножки запеченные с картофелем

Куриные ножки запеченные с картофелем — это блюдо, пожалуй, знакомо многим, но имеет полное право быть в блоге за выслугу лет и многочисленную армию поклонников во главе с моим мужем :)

Итак, нам понадобится:

• 6 куриных ножек;
• 5 средних картофелин;
• 3 ст.л. майонеза;
• 2 ст.л. сметаны;
• зубчик чеснока;
• специи по вкусу.

1. Сначала маринуем недолго ножки: смешиваем в чашке 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, мелко рубленный чеснок и специи, натираем полученной массой ножки и оставляем минут на 15 (более продолжительное время маринования не возбраняется:)) в холодильнике.
2. Нарезаем картофель кружками толщиной примерно 4-5 мм, добавляем к нему 1 ст.л. майонеза, специи и хорошенько перемешиваем.
3. В огнеупорную форму или на противень сначала выкладываем картофель ровным слоем, затем сверху кладем куриные ножки и отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов около 50-60 минут.

Курочка получается нежной и сочной с ароматной и золотистой корочкой и картошечкой под стать. Конечно, это блюдо не является самым полезным и диетическим, но иногда так хочется побаловать себя и близких любимым блюдом. А если очень хочется, то можно ;)!

 Приятного аппетита!