Баклажанные гармошки

Гутен таг! Наконец-то я нашла свободную минутку и добралась до блога,чтобы поделиться отличным и несложным рецептом приготовления баклажан,начнем?

Пошаговый рецепт отснять мне не удалось, но фото готового блюда имеется :)

Нам понадобится:

• 2 баклажана;

• 1 крупный сладкий перец;

• 100 грамм майонеза;

• зубок чеснока;

• соль и перец по вкусу.

1. Разрезаем баклажан гармошкой, т.е. кольцами не до конца, слегка солим и перчим.

2. Майонез смешиваем с измельченным чесноком.

3. Промазываем каждый разрез майонезной смесью.

4. Перец нарезаем кольцами и вставляем между разрезами в баклажан.

5. Отправляем гармошки в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на час.

Отличное блюдо, не требующее долгого стояния у плиты, но обладающее при этом замечательным вкусом. Еще одно вкусное применение баклажанам! ;)

Guten Appetit!