Песочные рогалики с яблочным повидлом

Без лишних слов, вступлений и предисловий - песочные рогалики с повидлом (у меня яблочное, но, конечно, оно может быть любым). Приступим!

Нам понадобится:

• 200 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла
• 1 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• завалявшееся любимое повидло
• щепотка соли

1. Мелко рубим холодное сливочное масло и отправляем его в чашу вместе с яйцом, сахаром и солью.
2. Добавляем сметану и муку и хорошо вымешиваем до однородного состояния, чтобы тесто не липло к рукам (лучше всего предоставить это дело кухонному комбайну или миксеру, как это было в моем случае - и овцы целы быстрее, и руки чистые :))
3. Делим тесто на две равные части и скатываем каждую в шар.
4. Раскатываем каждый шар толщиной примерно 2 мм или диаметром ~30 см и делим на 8 частей, чтобы получились треугольники (см. схему ниже).
   
5. Выкладываем по столовой ложке повидла на широкую часть каждого треугольника, прикрываем его и заворачиваем в форме рогалика (неожиданно, да?!).
6. Складываем рогалики на выстеленный бумагой для выпечки противень и выпекаем ~25 минут при температуре 180 градусов С.
7. Готовые рогалики остужаем, посыпаем сахарной пудрой и наблюдаем за их неминуемым исчезновением в дуэте с чашкой чая или кофе. Или какао. Или молока. Или вообще соло. 
   

Приятного ;)!